Resep Ikan Tongkol Balado Padang

From Bakmie & Nasi Uduk Halalin Bro, Matraman

Get your hands on this food. Yummmm!

Panaskan minyak goreng, goreng ikan tongkol hingga agak kuning keemasan (jangan goreng terlalu lama nanti alot ). Angkat, kemudian tiriskan minyak.

1. Lumuri ikan tongkol dengan bumbu marinasi. Diamkan 10 menit. Lalu, goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan bumbu balado. Tumis hingga harum.

3. Masukkan ikan tongkol ke tumisan. Aduk rata.

4. Setelah bumbu meresap, matikan api. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Cukup mudah kan mengikutu resep tongkol balado padang ini? Selamat mencoba dan semoga suka!

Masukkan tongkol, beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.